[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料公仔箱論壇7 |# Y6 m. k, s* A* O
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
5 D, t2 B; N( K7 W6 Q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 _7 i4 I  ~$ C
醃料
; K1 l/ v( ^$ i; k0 e$ w. N蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
' _+ H, w8 |3 z: P2 t2 J" l, j# T5 \! x3 U% W
調味
+ U& Q; Q! F# }5.39.217.77:8898老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
7 b0 e& J, }/ gtvb now,tvbnow,bttvb9 P; l: ^: g* G  m9 o9 H

5 o/ m8 X2 H# [3 w; R: |做法; e' r0 Z6 ^0 m% z1 B- q1 Y
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
+ z5 j# R& V! b
& x. \5 c8 `, p  U; O) @2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。公仔箱論壇, R' B' `8 f. d! a# f
# `2 c6 u2 |8 o2 u, H6 t  |' N/ H
3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
8 U9 w6 @1 j8 N" X. |' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
; D9 S/ ^$ Z6 g! s# t1 O) t) C用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,8 _9 z9 l& b+ R6 G' l0 q
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
5 M' r$ m# @& a; k# C: }" d! o! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,5.39.217.77:8898( S- g" x! Q; r, ^5 U
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.