6 J" N2 `; X3 ~ N# E% Z1 ~! M6 V公仔箱論壇五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 z R: I- ~( R6 O7 h% u
, h8 m: z8 q: B9 stvb now,tvbnow,bttvb香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 公仔箱論壇: ]8 V' q b: c- L( w9 D, |0 i) K0 A
5 T# p7 w* S6 O5 w肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 ) T. a7 A$ w" |/ ~
& f3 n5 o5 T8 N* X( M5.39.217.77:8898选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
! F7 @9 E- G4 X" M! ?: X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ H* G l7 W/ _% ]* V
干炒河粉。
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" w9 v9 Q7 ^( g. ~0 {公仔箱論壇以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
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1 E, x: |+ Q% p7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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鱼头粗米粉。公仔箱論壇& ^" O# e5 h$ V( f6 K! I8 W
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报导/摄影：黄木德tvb now,tvbnow,bttvb- `1 K5 C5 C7 E6 s& H
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……tvb now,tvbnow,bttvb& {6 R# m6 X' h) ^& v
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。5.39.217.77:8898% P4 J. U5 _1 m% X2 a
) k" }9 S. O9 B, h" L L6 C2 ?% [公仔箱論壇食材要求完美公仔箱論壇; j' t) C7 \3 r; F: D# e& x
* i/ `( ?- ?, \0 M9 f; i公仔箱論壇为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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0 K/ z) F6 V1 J3 s- S3 Otvb now,tvbnow,bttvb我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。5.39.217.77:8898! e; x0 U7 R8 g: W) x
% z( V, _; C$ B: ~% n虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ u. T. [ E2 N3 t
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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星级主厨加盟: y' E/ _$ X$ W
- r' r: P; E4 m0 ?7 A8 C0 ]" @! m有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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小明炒粉面食铺地址
/ x- Z" D- Z+ k2 y地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,公仔箱論壇! ^4 b1 X" l p. } F$ i* C
地址：Kedah.
+ ~. |% z3 q2 u, y" k Q6 {5.39.217.77:8898电话：019-5739829TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 N. s7 S- x! `. U. i
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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