淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲
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( \4 {6 d9 Q$ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. C' D3 u8 p% g$ X7 m

: }# P9 V$ K2 ~/ D( G7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb  \& [; K/ C: l0 m: N& M
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+ V7 K. i9 {; x; R( |) }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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' ?/ j- W, \4 F6 ]- g1 u5.39.217.77:88981.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。/ x5 R' ^+ U. A

5 Q3 v- U. l  S9 h, w9 p2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [' q) k' `; X* _' G3 H
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

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manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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3 }) {% \( `) y7 Z8 w公仔箱論壇我覺得生粉都得5.39.217.77:88989 Y( y7 \, R2 n, I3 T1 ~& h/ s* A
主要把個皮粘住!~~

adams7

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' q! ]" h+ q2 ^  X0 a; Z5.39.217.77:8898我覺得生粉都得
4 U; G' l: ~0 u! m3 Jtvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V1 [- D2 |, s: }
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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公仔箱論壇6 D& Q( x( P# e# m- p# e
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
1 @  y! F  b3 `. q; Y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch