: t* w' z }$ p* R4 v& g- f公仔箱論壇材料
( `0 M/ L3 S" l: p2 G F洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb ?- E$ M* w( j1 [2 b5 |( B2 Q
蒜仁.....30公克公仔箱論壇* e) }4 ]% l% M5 z
牛脂肪.....50公克
$ x* J& b% `3 w5 ]+ a$ C3 T熟牛肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; j0 o/ T9 `5 ^9 a% w
牛骨高湯.....3000㏄
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9 l, _' @6 a8 a0 V7 m公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb) q1 ?: Q: P _) l, i( \
鹽.....1茶匙
- v4 V L! w1 T2 k) R4 B+ z糖.....1/2茶匙
1 a2 C2 L$ ]2 d' z6 I3 R3 `* y% \3 O7 {9 n; @tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙
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: Z4 X, j, C5 q6 B, ?/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s2 `3 [, z6 G: Y# b作法
& c: W' v% _* [ p% Z$ A4 M* R! H% r( n1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w" Z0 }/ E+ z7 ]( S, w
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。公仔箱論壇+ t* W3 @1 S( t0 S( c9 _
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。3 D) {& n: s3 v% G. L) t1 R
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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