3 n" ~2 k4 n4 H1 R! |5 {" V) mtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898% V$ i- `- o2 k
洋蔥.....1個
# R' P: R) @, b" `3 [蒜仁.....30公克
0 t! [' M" x+ w5 x3 |) ^' ?5.39.217.77:8898牛脂肪.....50公克
5 X8 g8 U- @8 D1 N5.39.217.77:8898熟牛肉.....300公克
/ T& m8 g8 o4 R( N1 s: w5.39.217.77:8898牛骨高湯.....3000㏄; R( g7 m6 ]8 l0 X" R
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4 D* P N/ @. o5 J0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料$ f6 [, D, _0 C: S$ l* b
鹽.....1茶匙; L$ ]9 M3 C6 F
糖.....1/2茶匙
0 Q: `/ b* M2 n) a% }/ L咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v D% s _" `
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 F* _2 S) U- A5 l; n$ v9 v9 k9 v
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。8 H7 _& F m1 N6 W$ p$ w+ r
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N% \, M1 Z8 h+ U' J0 d
, t% k0 q. H3 Y* ^- I( Q3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。公仔箱論壇; I3 T, w% m4 l
" O3 }. B9 V. v& e, s* q' a; S$ `% h4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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