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材料
8 S; ]% s# ^! \# i- r/ l派皮材料：公仔箱論壇( x+ Y {- i7 ?% i8 L
蛋.....3個
3 _7 O$ M4 h$ ~! a: t2 t! t鹽.....2.5g' L- A2 `' k5 f+ K
水.....32.5g
1 P4 Q3 W# S. y: Y' E6 Q A) U2 \奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! ^ {7 G6 z* b7 t9 _
牛奶.....97.5gtvb now,tvbnow,bttvb5 _0 h* y2 g0 f% G% e, z
豆子.....適量
* e4 l) O$ u+ x) `公仔箱論壇柳橙汁.....1/4個
6 z a$ \0 n$ O" Y5 j4 Otvb now,tvbnow,bttvb柳橙屑.....1/4個
" p, }7 [4 _& T中筋麵粉.....160g
r1 g3 [, j7 e. ~3 [" j0 K公仔箱論壇
) e+ [0 p8 h; s6 F3 _公仔箱論壇
) r5 l/ J% V+ e% r2 k% S公仔箱論壇餡料：+ }; [0 W9 B* j9 a2 d: V! M
全蛋..... 4個
* e# u6 p. b5 }9 k/ f9 n8 G白砂糖.....85g
( U4 q" _# ~2 j# O- a5 |+ {5.39.217.77:8898紅砂糖.....80gtvb now,tvbnow,bttvb; r+ o1 L6 e1 ?' |: a) N' q: _
杏桃醬.....少許
7 @& U/ _1 O5 H+ w5 Q0 H; \5.39.217.77:8898胡桃仁.....300g
) z5 I# }$ L& x7 y# _& j5.39.217.77:8898玉米糖漿.....100g
8 S2 }$ S* n- T4 T+ R: Btvb now,tvbnow,bttvb
; i x! O/ T' c! b* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ t) I! J. W5 `$ ^. ~
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- x3 `0 D1 z, Q( i
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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% N+ d! n5 n8 @* l2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。0 T2 R" J# n8 @
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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1 M* m9 \3 F- `5 F( t X5 ^4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。5.39.217.77:88987 \% t# ^) g) Y
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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