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[中式食譜] 雞粒豆腐煲

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材料+ @1 X1 t) S  C7 `9 {0 `+ }8 v4 n
水.....5大匙5.39.217.77:8898; E' V/ D& a, T5 i5 v. d0 K
蔥花.....1茶匙5.39.217.77:8898. n. A' V) X7 ^
板豆腐.....1塊
3 L2 u! ?% v. O8 }) s木耳.....15公克5.39.217.77:88984 E& s" M; z  L, h* y& c; Z
蒜末.....1/2茶匙
: \' s. q. s- {8 Y2 J公仔箱論壇雞胸肉.....80公克
! \' i$ M8 I2 B+ A# L- W4 P紅蘿蔔丁.....1茶匙
9 D9 v/ V8 B! ?/ J) o公仔箱論壇太白粉水.....2茶匙公仔箱論壇; E; T4 C, }8 k) b# b$ O$ c7 w
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; L8 a8 B/ j3 \( V1 R! X, [9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料+ F$ K: B  `( I! L
蠔油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" d1 |2 A  O& z0 Q
鹽.....1/4茶匙" w0 B; f% b( ?& M  ]1 s! i
糖.....1/8茶匙5.39.217.77:88981 ]9 p7 v5 y9 y, }& M" K" u2 P
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2 W, C* y1 e, ?7 y$ i$ ?醃料
" j% |+ P. k3 m& |' N- j鹽.....1/4茶匙! D6 A  l9 f& J
酒.....1/2茶匙5.39.217.77:8898% L6 H( |% n7 f, {, G2 u
太白粉.....1/2茶匙
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8 @# V+ I) L+ }! D$ J( I7 |0 y( P7 F作法4 k1 M" ?- _/ {! E9 R0 A
1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k* H' v& O+ z# H$ r* H
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。. Z* z: U+ z7 ^1 _

' S. v/ T. `. t7 E) U3 L3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
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