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食材
: q/ h( h; i3 s) v5.39.217.77:8898鴨腿.....400g
. t2 Y* C9 p4 `: X$ M) ^% Ntvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....少許
: H9 S4 q7 d+ \5 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ X8 _8 x3 ]' R: h) Y- Q
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 o/ ^. q: Q0 e
洋蔥.....1個- m7 N6 v1 k" U3 P
醬油.....2湯匙
/ B/ E5 M7 E {+ v ?9 @' W( F$ L公仔箱論壇米酒.....2湯匙
" l" p; ?1 W. Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....4湯匙5.39.217.77:88980 T; t% O, z: x2 ]" y8 d) u1 O
醬油膏.....1湯匙
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7 k* {3 g9 y# G& t! A0 H2 ~9 h- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 O( X, ?. I" d4 D+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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- j, U0 i" s7 F5 z3 R/ L* R, G5.39.217.77:88982. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。, o! S5 t q7 l3 h/ w, q
" \2 p k7 V6 H S3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C3 b- T. z4 z8 A7 {8 o' X) ]: _
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& a8 G0 i8 \
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。0 U: h9 N& w4 J- ]
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。5.39.217.77:8898/ r" x' ?: H# Q, `
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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