( G" h, `. S$ N9 q- D0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 q# x9 t7 `/ Z$ S5.39.217.77:8898水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 D" k; s. R; K, f
白飯.....6碗& d9 b( x2 e% L0 i& c! p$ g7 y
青蔥.....3支5.39.217.77:88989 h0 Z+ d8 k' b" ~. k. K) ~
薑片.....3片0 J8 |, b/ p, |
蒜仁.....10粒5.39.217.77:8898; \3 s" L- T& F% }# n; {
香菜.....少許公仔箱論壇, {% {" w5 c& H$ g6 \
滷筍絲.....少許
3 A, Q* `+ @& M0 h& r {市售滷包.....1包
' K6 x/ y4 q7 |5 ]: f5 p. z- ~5.39.217.77:8898五花肉.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 z: s1 V% i
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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4 ?) @- v8 b8 T/ R& Q, k3 O5.39.217.77:8898* W( V( v; T# B' ?& z) C$ L, I* P
調味料$ s8 h6 R d8 |8 Y
八角.....2粒8 }8 @0 R' X: P0 R- ~1 P4 y' Q7 ^0 R. Y
辣椒.....半支
( u- n& ~. Y7 d! V7 j米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 [# g4 U0 Q9 M3 ? o" O
醬油.....360㏄
K% N; K" I1 wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....4大匙$ M* o' s5 c0 L9 P" t" h" H0 B3 w' l8 }
沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ h; Q4 Z9 U" \5 K' b1 V" U
香菇味精.....1小匙
( B8 {% m; a; E6 D+ V# e- A8 ntvb now,tvbnow,bttvb3 o8 a! u! x/ `: U
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作法
, r% H2 q0 F% t. G5 a; o- W0 r8 J0 s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。* h( }' L+ W6 q3 F. j* Z3 t
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N5 K$ Z# B+ z3 m/ D
9 k+ L( S4 M* o, t+ A( S9 e0 z& B公仔箱論壇3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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