7 Q; c; }! o" k0 I- L7 ^6 n公仔箱論壇材料
) \- Z6 C( |& h3 k5 J. N ~水.....960㏄
6 \$ M9 i- F+ U% ` I$ s白飯.....6碗* R" u" S- O' k$ s: V, l, l+ B- _
青蔥.....3支
5 u7 t2 H3 w$ x' Q1 p* p/ j" j1 l6 |公仔箱論壇薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. M' ~( J1 p ?/ ^/ M5 U
蒜仁.....10粒+ W2 `( I d A$ u; ^# T4 B, t
香菜.....少許公仔箱論壇4 I! J. i) Q# Y% S7 i Q
滷筍絲.....少許& {6 R! u6 H1 G* w( d' ?) n1 j
市售滷包.....1包
, g4 }5 H9 ]5 j5 z: m; ?5.39.217.77:8898五花肉.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ J6 f3 b, k8 T( d+ H% Y
醃漬黃蘿蔔片.....少許5.39.217.77:8898- f" {& H7 \% b$ e: F3 C1 K3 V* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H6 n) P, G) ^4 X
( S8 I8 x! D# k' E5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" B; z4 H/ o# C: L# @
八角.....2粒 ~1 b' f" L2 C( ~$ O: F
辣椒.....半支
0 I5 r2 f+ Q1 J& h7 }8 i3 w# z" ?米酒.....6大匙
2 e$ w( p9 I" K a; r x/ Y醬油.....360㏄
; N1 x V4 C4 m" ]3 Q3 c砂糖.....4大匙
- J8 i3 ^+ Y4 {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄
9 R, I2 g$ e F7 g' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙
2 p3 M' O% c, _, Y2 Z, e5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 ^6 V8 u0 f& J( M! }5 e: l8 e
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作法, D5 O. q8 h9 `: D4 m% _. i& U$ K
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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7 c: P3 a' w/ A2 b$ l5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, \, t& z- y% l9 b( D! f3 Y
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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