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小里肌肉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! E, b" \, H# W
新鮮鼠尾草.....6片
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i9 G* j- c5 U$ \& D- W5 N) rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 y1 t, W7 X0 H" l( \' a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....2大匙
. r% v, t: z1 |+ `- A香草高湯.....3大匙. q. l4 W! X! t# K# Q u
無鹽奶油.....30公克
" W r$ a' f% b$ L( d( S7 B5.39.217.77:8898義大利陳年醋.....5㏄tvb now,tvbnow,bttvb, {2 L" T: |% `% ^ u. ^
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作法
/ ^* P8 t% N: t j3 h2 S# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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" ?; w* W4 X6 ]8 W. g2 n' k5.39.217.77:88982. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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0 [6 y: A7 A- \& n1 O fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
, S2 `4 H' _) @ ^6 s5.39.217.77:8898義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！公仔箱論壇9 v9 P7 v) _# [2 g) a5 j% a
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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