6 k0 C5 z. n8 G5 v6 A* B4 h4 S
材料
/ f: |0 Z! }9 q- W. p9 T2 V( y# stvb now,tvbnow,bttvb派皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# h6 ]8 j& H$ F3 O+ L6 r
蛋.....3個
' d- R; j9 @/ F' j) g! C7 \% t公仔箱論壇鹽.....2.5g
& o$ W. A& V- Q水.....32.5g公仔箱論壇) C2 O9 c E* ^4 _# D E8 k$ M( [
奶油.....少許
5 l6 N% M8 }* Y1 ^牛奶.....97.5g
. x) H: _, _( F- T7 g. xtvb now,tvbnow,bttvb豆子.....適量9 Q% ^' S( A' q6 @. y
柳橙汁.....1/4個
- U7 y/ Y8 p* N& J0 q# D柳橙屑.....1/4個
" ]* Z* z' N& y: S# `; s; h2 ^- |5.39.217.77:8898中筋麵粉.....160g" i# q' W) i# v" q7 A, Z
tvb now,tvbnow,bttvb: ]" M" u+ q6 Q1 R/ x; i
" V& }, @2 e ?; f# A
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb! `1 ?8 _4 S+ `& ]; U3 I
全蛋..... 4個公仔箱論壇) t; O$ c% q& X1 p
白砂糖.....85g
3 K# w% M7 H3 M: {tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖.....80g
. I* j2 ]$ }4 X! A# S- y% W% b. {5.39.217.77:8898杏桃醬.....少許3 U' [5 _. B. w' J" f" k
胡桃仁.....300g
8 Q, w1 U! k2 w) l$ ]+ c0 l4 b5 M玉米糖漿.....100g
. u# l/ A" e8 A3 ~. u% A) p公仔箱論壇
) s% v+ y. j% p
7 r- d+ z* E. Q4 D6 c+ atvb now,tvbnow,bttvb作法
y5 r" {" r' p) L5.39.217.77:88981. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。' E! @) y/ A# @& Q
tvb now,tvbnow,bttvb L) t8 U) h, ]$ W% }
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。; r, ?6 `. D- i: x6 u3 g1 p+ T
公仔箱論壇 A6 ~1 m* }" K3 }% o
3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。5.39.217.77:88986 C- V) F# ?6 Z; \
8 u' ^- Z0 n, q( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
6 N0 m( g1 l+ }- I) h+ o2 X& Z( g z0 ?( X3 ^7 x, V0 D
5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。公仔箱論壇5 x3 ?6 O' {% P+ c( j. E; ?
2 {; H+ t+ [1 n9 M% q |
發表於 2016-1-11 05:19 AM
| 