/ C5 r/ S; J+ f材料
9 _. |6 p# k: `6 T% r0 o派皮材料：5.39.217.77:8898. a% L+ y! ^6 M7 V- |" W# {" a& v
蛋.....3個5.39.217.77:8898* c& y; X5 V4 }- @, e
鹽.....2.5g5.39.217.77:8898$ L" [/ u; S' i1 v
水.....32.5g8 r! e1 m B9 `, U
奶油.....少許/ f6 T9 m4 z4 U( B" m9 ]; b
牛奶.....97.5g
2 u: u* Y+ h: l7 P$ R, B公仔箱論壇豆子.....適量
7 g! Y! Q0 E* @' R( P, w5.39.217.77:8898柳橙汁.....1/4個0 D& r; v) y- r# ]3 L
柳橙屑.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb% u- m( e, _" R# H9 k8 X) `
中筋麵粉.....160g
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+ W* p3 e/ |6 F. I0 {' w0 U! L6 P, J& }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 A: z" w' |& b ?: e( ]$ H+ v( F
餡料：公仔箱論壇 B2 C1 I- K5 Q ^
全蛋..... 4個
4 K+ @) x) Y9 }. t7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ Q; y$ _7 c* e. ]. f; c
紅砂糖.....80g7 \" M; Q6 d3 y9 T6 _8 f. N
杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb m6 z, M5 M9 s
胡桃仁.....300g
; q* z) D4 G6 v; s- {玉米糖漿.....100g& ]. N# p( N G4 x; D: L$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ h! b7 F2 R$ ~+ Z
4 e8 D4 }* y: {* {6 ^5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898$ e+ K) W9 P/ N9 @, W" t0 s
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
V8 n: l& k4 s) f/ v; itvb now,tvbnow,bttvb
' n( D ^) V" O' t; U& P$ x( Z* {" Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。5.39.217.77:88985 |+ Q; U) u+ V! _8 d5 j; ~8 Z
! L! L+ N( A1 l8 [1 V: G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
4 f9 l4 U; P. D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G( h) A& }. j) ^. D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
. e' T4 m p7 Z4 D# N9 x8 m! Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% H( F. W4 Y" ?
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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