8 i; f L$ I- f$ _5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' _/ k5 B. |
水.....960㏄+ y) j9 h0 t3 F. l: ~; P4 E
白飯.....6碗tvb now,tvbnow,bttvb) B2 r/ [; y! o+ f! I7 E( E! y: f9 Y
青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* Q Q* ^5 E, G# q
薑片.....3片
7 O' |+ d4 B3 j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10粒' K6 a: R4 K8 W
香菜.....少許4 D5 a* Z# O& C8 o. A
滷筍絲.....少許
( c2 e/ i% r% U& j0 `: \0 @1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb) U: b9 [2 t$ N2 h$ P* n
五花肉.....600公克
3 R$ H* O( U+ x$ {( N0 o/ ~+ b公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許公仔箱論壇. i* H' S1 Q: J. P) S0 V
" ~9 ]# ]3 v: s ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. d; z n: ~2 |9 ~
調味料; X2 ~$ A9 n! r5 x
八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) j- x9 ]- n/ a- i
辣椒.....半支: j& R& b `* |: P6 n
米酒.....6大匙
2 S& ~8 R) H6 Y5.39.217.77:8898醬油.....360㏄' _+ k/ h& x4 D8 R
砂糖.....4大匙& ~3 c- f, B- x! P' ]3 C" x
沙拉油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 F9 s8 u5 P, L9 k% p# Z9 R, @. J& S
香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ h2 [: c5 o& a5 d& {# @
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作法5.39.217.77:8898$ j8 j7 \4 S5 h2 h, L: F6 T
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.77:88983 P2 b2 ]( A, {- |$ H7 ?
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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0 H# @& j( D. O& V2 \- I! \tvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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# j2 a! q. g& ?' \. D5.39.217.77:88985. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。6 Z z0 Q7 m! s# W) d
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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