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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料
3 q2 x7 \8 V) i肉餡:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( h$ k% D0 J* M( a9 c
水.....1/2杯
  P8 d6 q1 o$ ~; i5.39.217.77:8898鹽.....1/5小匙
3 K, X! [" |2 @" r( e1 F酒.....1/4小匙
. U7 R* \/ r: _5 W( [* y& Htvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 u- t7 q3 w: |- ?) i
豬絞肉.....150公克
& T7 W( k9 {: t( R- V3 O4 H! qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.77:88989 D( U6 a1 \& ^2 {8 t% S$ F

; U5 J- C  U, q4 m, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃皮:5.39.217.77:8898; K% Q0 n9 f# l8 e
蛋.....4個5.39.217.77:8898& F0 O  p" f' b5 N, m! j+ s
酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  O& U3 a& c5 J
鹽.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b  t# s3 B0 E7 A
太白粉.....1小匙公仔箱論壇9 e0 z: ^: G: v- F) g

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" O; \4 G& L3 l$ \# u作法
& `: r- e' k, n0 h, Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
/ u' I0 l) x8 O9 ?9 z# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B2 |6 p: ?+ @* q+ W公仔箱論壇2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。- T* M$ f  d8 L! D# T
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3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。; ]; G( c+ B+ b# n" A7 m

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