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材料
/ z0 T2 f0 ?2 p7 K5 T2 u. r1 l* b1 h5.39.217.77:8898鹽.....少許
0 r- e8 \ _& i( L公仔箱論壇甜豆.....20g
4 u: D- g* X2 [" q# k4 m5.39.217.77:8898蜂蜜.....少許5.39.217.77:8898# D3 q8 V d' B& H2 u
蒜碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* a% z) p& ^
胡椒.....少許
! ]( e! _/ H/ U( a$ h+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200ml( `! D" | n6 r- k- b7 }% [) H/ I
乾蔥碎.....少許# d& R- ?3 i' K- d. Z# g, {; h
鮮奶油.....少許
5 a) s% a) ~0 |- Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....少許7 X2 m) }" e$ w) u! ~
波特酒.....200ml公仔箱論壇& p( V- F1 G5 p; D( C
富士蘋果.....2個
7 n X* U. C/ Q4 h" U# `0 E5 |5.39.217.77:8898菲力牛排.....200g
! |+ z4 d& m/ I5 k0 o- m0 F牛肉高湯.....20ml7 m( V- Q: x! w; D, ]' |: ~
無鹽奶油.....少許
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3 {" ]* @ p3 p1 A! F4 X0 _$ r$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ f) M# Y" ^* T
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 s% t) _+ \3 b9 G, y
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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6 }( |; o c# @5 F7 Y ~3 M! E( i公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。& _8 }8 d }8 R, @1 |
+ z: u2 A2 I/ B. E3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ t& M, o, h" V. _. ^
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蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* u7 d3 {/ p: R/ [
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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淋醬汁作法： & D: N8 ^1 \ f: Y$ E
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, \! d1 W. I6 d- j# w' \. s
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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