. D0 `8 i( V" a$ p5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb( l/ C8 ~6 p& |, c& L3 a* L) C: F
鹽.....少許
8 H- c! o% R! M' O% y; Ztvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g
. i7 h0 C, w* I% @# h- w9 u/ Y7 s4 ~蜂蜜.....少許
5 X' t" }* ? i- p! \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎.....少許
( o. e) p1 y* ~6 a5 d公仔箱論壇胡椒.....少許公仔箱論壇. F( s1 Q5 `* ?5 a0 x5 E
紅酒.....200ml
1 p/ s R8 E# R& S' r乾蔥碎.....少許
& O( z2 _4 ? R V9 w3 v; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....少許
" \4 l3 j6 e5 v, c4 L1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....少許* B" j/ I, V: Q! h& w& k
波特酒.....200ml
2 ~ j0 V O8 p f5.39.217.77:8898富士蘋果.....2個
" C8 t( v: C' j3 Z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200g. n9 ~( @% X% V9 i" c
牛肉高湯.....20ml
! p/ k9 s' e6 K# b# |5 h+ H8 m無鹽奶油.....少許
& K% o2 J0 v; {4 T) [3 `% {/ j4 [! c* Q5.39.217.77:8898
) E7 h; Y4 L7 `+ N" @4 l' c: j公仔箱論壇
, l* K# d0 A8 i {' l5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇) Z" ?3 s+ n/ r! P
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。公仔箱論壇* o. P2 f! b" T6 C7 O
% j. A$ g# V' K6 z0 ~: j/ C
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb. H5 @% O1 ]/ N2 l7 q/ f! {
6 \; O# _) K4 a3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- h9 b; f2 ^" l3 k8 m; n2 @$ W
/ I3 H" e: ?: [4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b! @* C' \# Z/ |* D5 v
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Tips公仔箱論壇2 t( V' J- c1 Y* x5 R. q
蛋黃醬作法：
! U& T0 g1 M8 h$ D `2 T6 [& _少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
* {. h1 d9 L/ p! o+ | `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; s; j2 I& K- j0 Y( s! J
淋醬汁作法：
0 s, H8 O; M6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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3 D( l& D3 K C, C9 y k! v0 }5 |( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:44 AM
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