材料：
( v/ X9 @; B. ]+ V0 n6 `雞翼 2 磅3 D4 A0 w Z& u6 C8 @3 j
醉汁 1 支5.39.217.77:8898' C' e8 x1 w# T8 C
魚露 1 湯匙
' @7 X- Y7 P) G8 f' G! s6 Utvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇; C* s8 E4 o) S, R" C
冰水 1 大瓶
, G" }: P; S; r4 z- \tvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量5.39.217.77:8898. D) `" j P5 J7 M0 Z( N
; G6 ?3 d+ T* @4 L& Z9 X5 ctvb now,tvbnow,bttvb制法：
# ]& G5 y, \4 B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
- n5 d& H% w$ Y! Q" b3 o- {% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)煲滾熱水；公仔箱論壇, V" y- T& m; X; J
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；5.39.217.77:8898' p% b' B8 C' q9 C: s8 O$ M
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；1 ~ e w. y0 f$ |! n! M( Y8 c
(5)待雞翼的心也冰凍後；
2 v( `5 |/ H T1 ?* }8 g3 c(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；; f+ E( T E' G0 r
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: d3 A9 l! ` s8 k. f- ?1 N
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
$ H0 G8 j1 B3 ]. X3 e1 R7 M5 g(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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