材料：5.39.217.77:8898$ {6 g4 K- m" O
雞翼 2 磅
& V" S* l' D; G/ y4 p, O/ a7 s醉汁 1 支. X% C; F O- I$ {8 y: u
魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) O& y |* z+ Y! U \5 |- |
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
6 L! u# M+ e3 H2 M7 T冰水 1 大瓶
; _6 B1 ~0 h3 v5 Q& ^公仔箱論壇冰粒大量. r* E3 a+ _6 K. Z1 u0 j; S0 G) O$ E1 k
" D1 {& \1 a5 ?: w' y/ q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：) R1 ^1 q" h$ @) N) E
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
; Y" t0 K4 c& `& F$ M6 f' w% @公仔箱論壇(2)煲滾熱水；6 Q$ a6 l8 C: B2 ?% z4 A7 h& `
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
, ?7 q5 h$ Q( x B7 b% z# @(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；5.39.217.77:8898, s9 c R: ^- @: a" O7 H
(5)待雞翼的心也冰凍後；
1 M) N, C ^! Q' _& t- W% ^5.39.217.77:8898(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
. ]6 m4 \+ z5 X9 s; g(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；5.39.217.77:8898% O( p+ I! b+ m" l8 ~9 N! r
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
) f% f. A+ q( s9 f6 l* S& O& A5.39.217.77:8898(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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