具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。
+ J1 i) S# z- o* Ttvb now,tvbnow,bttvb6 {0 s5 R7 D9 C: t
現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份
0 v$ _( k" ?9 I; ?5 o% I( a，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。
; v5 W% P, O8 E/ Y9 P2 e) E5.39.217.77:8898
+ q0 K7 ]- @* L7 D8 A( z+ O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。
& V, W5 ~1 B. ]3 l8 q$ a. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- h) W+ v7 e% J4 ]* n
綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。7 @1 Q0 H2 e+ |. K7 z& v7 D- A
6 C& x G+ x$ D% n# m- [& {# @tvb now,tvbnow,bttvb綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。
+ D, |/ n* F9 _2 `) O公仔箱論壇
; r5 d/ E# E/ ~, R W* t0 |中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 \* _; V# P' |, G; S" q1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 G3 {: Q v0 w, `
她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。
/ p& }3 N8 r9 l+ B% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- Q/ i4 n2 t% _; x. P8 G
“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 W4 P$ c: q
8 T1 P: A1 Q/ q2 M8 ?
她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。
, v1 w' `* Q0 b( }4 a公仔箱論壇公仔箱論壇- o- Q' z/ }2 S# i2 ?2 C! f
經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”
2 t P: i% x1 q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u5 J& t# _ a% a5 f9 ]: f
符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。
- {. b; c; a: b% a, @0 t7 S5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 ?* N$ R8 w6 v
她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。公仔箱論壇6 ?) _) e0 z: ]+ E4 j0 h
6 f; k+ {3 Y j& I7 }3 V: Etvb now,tvbnow,bttvb綠豆全身可入藥5.39.217.77:8898- ^$ q( C, ]( G$ C
% V1 l2 J2 W" C: q綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' r7 E4 i/ Y4 q& q. {, m# Z1 ~
綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋
1 z/ f y- s2 n; z少許服用，可治嘔吐下瀉。6 b: N7 k [/ K1 }& r4 @# }3 t
綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。
2 V4 S6 a; w. M公仔箱論壇綠豆花： 可解酒毒。
1 a! A9 X2 F" e- A1 A綠豆葉： 可治嘔吐下泄。8 d4 R U5 X9 P/ k9 Z
綠豆芽： 美容減肥佳食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k6 P' k. h/ `9 Q, J1 K- E
綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可
' Q$ j/ Q. g6 f# d8 _公仔箱論壇降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
| 
