【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 ~7 j; b" S6 ~
" w7 p. t; Z7 |去骨雞腿肉
B, I k8 `1 F. Q. ^250公克
1 a# B! J5 L6 I- ~乾香菇: j+ ?" J7 `; k4 M. q" v% ~
5公克
, B2 M0 H$ [' ]; \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭
! a$ _ b, E, h2 x2 ctvb now,tvbnow,bttvb10公克
8 K& a* a, q- K( B+ t9 H% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米公仔箱論壇2 h4 B# e) f& k5 V/ b. H3 L" @
5公克tvb now,tvbnow,bttvb) z3 N- E- j: y1 \
肉絲; u2 F) a9 _& l- z" {! o
5公克8 F& Z9 P! c+ i' [
糯米5.39.217.77:8898! @& e( }: D7 v! C: R) Q/ n4 `# V
20公克% ]% V3 M0 r4 R* |
太白粉
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【調 味 料】
1 y. `$ s" p) }1 M5.39.217.77:88984 I3 Q9 I$ O2 v9 O; B+ |
牛頭牌沙茶醬
7 p/ \0 B# `/ u7 x# ^+ [1/2小匙4 q M8 _) l8 |# t
牛頭牌原味高湯/ _+ |6 J7 H$ l+ `( s) P
100㏄0 X: f' T: I2 A6 O: G+ z( p+ x- a
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ |1 F4 N/ e. f! n6 w& H
1/2小匙
5 Z2 J8 f; j" Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】5.39.217.77:88984 S: o2 N4 V% F8 h' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 a, ^* A. G
牛頭牌沙茶醬5 u9 {" W3 `1 H3 K$ z9 o" n
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 E) i6 h2 L( O, j
米酒
; H" M4 ~0 J" d' ctvb now,tvbnow,bttvb1大匙
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: [+ E! g" D7 J/ w1 _, d( d公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( y& X8 ^: _. H/ l
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇% {1 X8 `* y% ^) b, ?/ V) G( k
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。- F5 U2 E, v" S0 _- y* y" J- A
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
+ D5 B& U) G$ a# ^) J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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