[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
6 H7 I9 `1 |+ u1 ftvb now,tvbnow,bttvb  2磚豆腐 100克雜菌
" t' J$ l: m" ^! m1 C  m2 o9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350克泡菜 250克肥牛肉片
8 I4 g) W' s) U5 E: g/ y50毫升清湯   
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調味料  
* ]9 L# z% Z' ^; z: i! x& i公仔箱論壇  少許韓國辣椒粉    公仔箱論壇; w1 |4 n8 n# C9 j, y
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做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! ^5 Q7 ?: }$ V  F+ Z5 W. z
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
& r6 K# h, q1 c* H0 htvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。