[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
( [8 Y. Q* Q( K6 c公仔箱論壇排骨  300公克 + ?3 [" R, `, p3 o
黑豆  200公克
7 N' p6 y2 r* D0 [0 T& h洋蔥  1個
2 `+ v' Y# P; O. f+ n) U公仔箱論壇大蒜  6個 tvb now,tvbnow,bttvb, g# [; y. C: j2 F: |
月桂葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 t# m2 l. r6 p
紅蘿蔔  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; A' B. E& e/ E
水  1800cc - f: q* h$ Y1 }; R$ o7 G

( [8 q4 a# d( W0 g5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898' D% P# X4 `* Q
鹽  少許
+ ^6 @3 O: D6 C2 S) `: J/ f; h5.39.217.77:8898
! C* b! d8 o5 g; g* ^/ ]2 z【做　法】 公仔箱論壇. N, @9 N% J' e2 G* t3 z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }  u" F' {. I8 S' d: p5 J0 `4 v" }
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 5.39.217.77:8898& Z9 f  V$ _! {/ ?! D( ?' C- Z
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 5.39.217.77:8898: _( y% n, f9 O7 |6 E' s
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。