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需要的材料：
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）tvb now,tvbnow,bttvb5 e: T/ D6 B+ S8 `+ Q: \
2 ?6 ~8 q/ T( h0 C柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）tvb now,tvbnow,bttvb: O( }* e: W2 U) j q( `1 N x* i5 ~
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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酱油......2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; [- k) v8 B+ W9 @1 n! P3 ]( _
& _6 a% \: R! \. F5.39.217.77:8898味啉......1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" h4 k- B, B! y6 w: ~) |
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黑胡椒碎......适量
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& b( T; l* N, E* Z; F! x6 m5.39.217.77:8898这样做：
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5 r; x" p/ _4 X7 h" U8 z* vtvb now,tvbnow,bttvb1 准备材料公仔箱論壇0 g5 ?' J' [9 k1 u
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料公仔箱論壇1 u5 n' ]* G- a
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒5.39.217.77:88985 j2 p( i) f7 V
& t0 Q# d/ o+ m4 D公仔箱論壇5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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7 过滤备用tvb now,tvbnow,bttvb$ E" ^0 e. b# k& ?$ d
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1 ~0 K% Q& V) l# J2 f8 I5.39.217.77:88988 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! m: E: {+ ]- l! b; |# |
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9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）5.39.217.77:88987 r1 G8 O0 n3 \+ l7 I9 j, z
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12 待面软化后，用筷子拨散
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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+ d9 d# W$ ~$ x8 X/ Itvb now,tvbnow,bttvb14 海鲜熟后，放入白菜叶tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 O$ Q9 V, A, [, o3 r4 T% g" N7 x* h
/ e* r* Y3 J! S2 m7 u9 v2 J15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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