一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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3 D; S6 B( J& m- m3 @' x* C6 Y- l/ n5.39.217.77:8898餅皮包料1+ Y/ H# Z9 L# K& Z# [+ t
和風蔬果壽司/ ~) a7 D' K' C* E' q
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量5.39.217.77:8898. R! W4 m. G% y G' @# ]
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1鋪飯
$ e, n) z# Y& s P( H7 ? 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。/ }' W' W1 j. \( i* k' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ l9 y4 N& b4 t3 B; i
2放料
- X) @4 h' ~# [0 R% }6 u5.39.217.77:8898 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.77:8898$ T! T' F& I& R+ I( t- c
9 {9 x9 U2 X- S0 w3捲起
7 `0 {5 O6 Z2 p 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。5.39.217.77:8898$ P3 W! U0 {7 h! m! H# `6 @
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: `& e9 P$ w, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2
4 Y/ }& Y3 c: O2 o; G m墨西哥披塔
" |) J3 m' m1 _* Stvb now,tvbnow,bttvb材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x P6 G! v0 f9 S- H; K
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。1 c. {$ r y& U3 @
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1放起司公仔箱論壇+ g/ c; h, R' d8 @5 Y8 a
將起司2片均勻放在餅皮上。9 A7 x& q' u+ v
* w2 Z0 ]7 s0 d7 v8 }$ W2混合料tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 l) W5 `3 e
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.77:8898" O X2 H% @4 p. _4 u$ B( y
; l* M' T& Y) c, j9 y* b$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒
, e6 t5 L1 F! {$ c$ L+ K5 wtvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
* _& ^( `. `, D3 x5 Y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 ~; \6 z4 R; |
餅皮做容器. e* P- ?' I h7 I& O
薰衣草水果塔
9 }% J2 d; C/ C! t3 `1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
. n- }- n; {) ?公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格! u; l* o' s) S0 j+ c# f( {; |7 R
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
7 E9 r5 i0 ^$ [8 D2 r8 w0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t8 W( o& j k4 L; U5 o: U$ c* G3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% r$ J, H+ P6 p
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。! }" J/ H9 t* F; u, r) G
0 B' o, W4 u, p# M1 t' D/ j& CTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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