原料：土豆(2个)、芝士(2片)、鸡翼(6个)、青红菜椒各(1个)、面粉(5汤匙)
" Z- K6 g3 x0 ~4 g, A0 H5 N" M2 {公仔箱論壇
+ W j' _3 z" @- U3 N: F* T 调料：孜然(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、油(5碗)、水(3汤匙)公仔箱論壇8 ]$ y" E0 P* J, |& f4 ~
5.39.217.77:8898 S6 D8 K }! e6 `& D
做法：
O% T$ d; U @: ^; e& ^* R$ S
! z8 x2 X" ]; a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 z4 O- E. e0 ?# N" S/ [
, ~+ y- Y) n* ?1 t# E3 H$ {公仔箱論壇 1、腌鸡翼。洗净鸡翼，将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡翼上，涂抹均匀后腌10分钟。! c. e0 E' w6 Y1 u" a( T
tvb now,tvbnow,bttvb B3 c& `$ A. E' j6 z5 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: z/ ^) H! w5 h) F
* E* e8 p6 a4 v! h- k 2、做土豆丸子。土豆洗干净，切成小块，放入微波炉中火加热3～4分钟，取出摊凉。
2 q6 S, S" h& Z# f( f; E+ G: a% }, c% Mtvb now,tvbnow,bttvb
; A/ U& e( n+ _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898* C; W& M# y1 y* U3 u/ m1 {
公仔箱論壇2 [, C3 c0 \* n3 K7 O' j E
3、将土豆块放进保鲜袋里，用刀压成泥状，加1汤匙盐挤压数下，让土豆泥中的盐入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G8 B% D6 K" W/ [
3 a8 {! U. h% k& c公仔箱論壇 
/ k& h, x/ V( p0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z u# H0 w0 b, W
4、把芝士片切成小块，将双手放在清水里浸一下，抓一小团土豆泥，用拇指在中间按一个洞，放入几块芝士做馅料。公仔箱論壇: ]. V# b( @0 S+ G: }! r" G
tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ B% |: S7 z; G8 j1 e& p; h
3 ]7 e" [/ _1 j7 p0 A! b公仔箱論壇
+ V5 }) r: {) L; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将手中的土豆泥搓成小丸子(汤圆状)，再把剩下的土豆泥都以芝士块做馅，一一搓成小丸子。$ Q4 E# }* T: v4 d# H
N8 e, y0 U" a8 t公仔箱論壇 
9 Z" n( w+ V9 t* E7 a" h! m) Stvb now,tvbnow,bttvb
+ Y+ V4 V. K% C. E! A8 F 6、调面糊。在小碗里倒5汤匙面粉和3汤匙清水，轻轻搅拌做成稠面糊；将土豆丸子放进碗里，让它们在面糊里打滚，裹上一层黏稠的面糊。5.39.217.77:8898: A" \. w# w: K
0 ]$ q% X1 `; d0 q8 ~5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ L) e5 H, V4 h: k
$ [/ ?4 O( M% M! P& N% l4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 7、炸丸子。热锅后再烧2分钟，倒入5碗油大火烧热，将6个裹了面糊的土豆丸子放进油锅里炸一下，立即转小火，将土豆丸子炸至呈金黄色，便可起锅。接着再放进其他土豆丸子，炸好后捞起沥干油装盘。5.39.217.77:8898% H1 S/ q) h/ I$ x
8 J6 ]( u# r; h/ @4 q  公仔箱論壇1 ?; C; ]' d* p! [
: Y2 U9 R, D9 o( U) w2 r公仔箱論壇 8、煎鸡翼。用清水冲掉鸡翼上的孜然，加1/3汤匙盐调味；捞去油里的剩余物，开火烧热油后，将鸡翼放进油锅里，用小火煎8分钟左右，沥干油后装盘。
! k @9 T# D/ g+ Z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% K) |' F C. X3 B$ A
 公仔箱論壇# J6 z2 p$ d; p( B/ y
. g. c2 p' Z3 l) `2 [1 a
9、洗净青、红菜椒，去掉头尾切成圈，放在盘边作装饰(也可食用)；将沥干油的鸡翼、土豆丸子摆进盘里，即可开动咯！
2 p- w; ~! R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小贴士
( Y1 T: P3 Q/ ?) d3 N5.39.217.77:8898
D, [& x N* W7 v7 H公仔箱論壇 1、炸土豆丸子技巧：一是调的面糊要黏稠一点，太稀的话，丸子炸的时候容易散掉，面糊的黏稠度以捞起一点面糊往下倒，面糊不会断掉为准。 二是油温的控制，将土豆丸子放入进去热油里，将油泼在丸子上，让表层的面糊锁住丸子，再调小火慢慢炸至金黄色即可。
. ~- Q ~# u4 A0 i5.39.217.77:8898
& \+ g1 O5 o) u' e+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、煎鸡翼时，要用小火慢煎8分钟，如果鸡翼较为“厚身”会比较难熟，可放进微波炉叮1分钟即可。 | 
發表於 2009-1-7 10:24 AM
| 