[美食介紹] 淮山玉竹清炖鸡 ， 描述： 滋阴养颜，生津止渴，益气补脾

尛滊靤

光鸡：一只

干淮山：50克

玉竹：40克

枸杞子：10克

红枣：4粒

　　“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。
- Q! p0 t2 [' V6 p7 o　　做法：
3 p4 @+ c: V; `5.39.217.77:8898　　1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. C7 w) z5 ]" y4 ], @' O
　　2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 W& j" i: X8 Y4 s; O5 N5 K
　　3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。
. I  g, ^" c, d5.39.217.77:8898　　, W3 i9 t2 E: W
　　功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。
- s4 C- N3 z- `. m  A/ Y- S; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　5.39.217.77:8898. c$ c/ Y9 ?, E2 _3 ]' ]: d
　　
: K1 p5 o3 O" x靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 P+ c* k& C6 t
　　1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。公仔箱論壇7 n+ ]7 ~2 \" H
　　2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。