魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _3 K! r; ^5 D% g3 W+ `0 a
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魔芋鸡翅的做法3 H% Z+ N; m5 A$ s
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
' b* i7 B5 _" B8 b# X公仔箱論壇调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 公仔箱論壇2 G y8 y7 u W& _/ S
做法： 5.39.217.77:8898* ?: {1 {7 \& j9 m7 s
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； tvb now,tvbnow,bttvb7 U% ~$ H! \# d/ e) q
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
0 [- D8 ?6 r1 z9 C1 t5.39.217.77:88983、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
; r% N( g' l5 s8 W0 u, N5.39.217.77:88984、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
% A6 F& f+ D D+ Z) U5.39.217.77:88985、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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