[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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" E4 k8 s: B3 M- L3 f  S8 ttvb now,tvbnow,bttvb魔芋鸡翅的做法5.39.217.77:8898  ^4 z5 w- p0 k& C8 x, u
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ g8 n5 I& d" ?2 s4 K, y8 Q
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5.39.217.77:88986 x: J( T) K/ B
做法： 5.39.217.77:8898+ T4 p+ U0 [+ e& u
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
# U* r4 f. d) r' C2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 公仔箱論壇. }9 B3 ]2 @4 N
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 公仔箱論壇  ~6 h) T5 ^% f/ b- c# w" D6 j
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- z6 \: z1 X) o3 t
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。