過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ tvb now,tvbnow,bttvb# @3 M$ N; c2 F
: f! H0 j+ [; L' p材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 o N/ m5 |' ]2 H. X
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
9 t6 v3 H3 u5 ~* L公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩 公仔箱論壇% z3 |: I: q) x m8 s: ?* d
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
" P2 X1 ]# ]+ [8 D+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb& x6 q+ c5 m+ }, d6 b; |0 H1 ^* @
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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2 x Q( w$ S" @7 |' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 公仔箱論壇9 j, ?/ v4 ?3 c1 L9 n3 _0 V
煨 海 參 用 料 ：
2 o: v5 B2 o! A. }tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 油 一 湯 羹 公仔箱論壇1 l G% p; ~5 X" f* }5 m
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 : w$ P7 Q7 ~' P' n: C# Y; a
（ 三 ） 薑 二 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: H* d$ v. n4 o h
（ 四 ） 蔥 二 條
, y# J0 e) u4 \8 G7 L5.39.217.77:8898（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 5.39.217.77:8898) g* [! ]+ @$ ?+ j4 O* u
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調 味 料 ：
2 i& V1 D- |% b$ S% s（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
7 \$ l1 U; v; E3 T# y2 I5.39.217.77:8898（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- r2 X8 B! n' h2 t
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
: n' X$ K4 g8 g% M- \: }) M( o: K公仔箱論壇（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
* j- `$ j7 }2 q" Y; k S. S4 p) E1 F（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
* u1 g6 g4 P8 b! P) L5.39.217.77:8898（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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枚 肉 調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 C* e* Q4 c7 v. }$ M1 k0 \5 K J* K
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
: ?/ x3 l4 n( ^# A$ K$ P（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
T4 ^0 [5 v3 k( D6 U% U% C公仔箱論壇（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 , ~7 m6 l% c) P) d1 o- _2 j
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
: y, R; r; a* K（ 五 ） 麻 油 一 滴
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& @, b; ^2 R0 b4 X2 V; B5.39.217.77:8898埋 獻 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ B" t! P n) N2 H/ ?
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 S1 ^$ D) ^
5.39.217.77:8898; e3 k5 z, h, W4 j
製法:
- N8 D$ r/ _8 g1 j# J$ |, t, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
4 H3 B* N$ T A* g( r, H& F$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# q# a$ i% R1 e/ H) v3 J( Y
（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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* a3 G% m8 f! |& U9 Z1 ^9 k公仔箱論壇（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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