每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, W+ J. k* q- `3 R( j* ^; N' _
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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% b# X& B. J: n; C) Z根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 公仔箱論壇, i$ _6 K1 Y' _) \# y( k- {9 i
+ a7 j5 n$ Z! z; X/ o2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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. u2 k2 F9 e; r: L1 L4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A; a1 O0 q8 h' m# N" R
: X2 f0 X1 G5 N公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足5.39.217.77:8898# @0 O9 Y1 |* y# `. ?0 T9 K/ ^
1 A2 R2 b7 ?: z( a6 z2 m5 ttvb now,tvbnow,bttvb根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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! c G7 L+ r4 E& e5.39.217.77:88984、動物性蛋白質的攝取量過高
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動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
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; @: {4 P- ?, R9 E/ O& |* ltvb now,tvbnow,bttvb5、常吃發霉的食物tvb now,tvbnow,bttvb' o! v* {: K& _% x: D
; Z4 |6 o) p6 B' I3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
3 t+ O$ D9 R) q8 ]+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m2 ~2 [+ Z$ U6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、青菜水果的攝取量不足
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1 L- @% ^1 M8 k+ ?/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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