材料:
1 @: w! Y9 q* @8 E I) r+ e; E; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排.....450g
, f" |# Q/ C! y1 S4 g8 b0 C1 i: etvb now,tvbnow,bttvb白米.....2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) c r6 b7 N3 D- M4 h3 j
水.....約1.5杯
' {* P+ X; }5 V' H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲.....隨意
6 l* X/ Y( {' \6 \公仔箱論壇生粉.....1茶匙
* t2 Q V, d: F( l9 K' V' atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....適量 , v2 e/ i! S8 f- C" c3 z
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0 _2 q% Z& D* g" o, }0 G- \tvb now,tvbnow,bttvb腩排醃料: 公仔箱論壇( Z* b& v, ]0 |' J* @
生抽.....一湯匙
0 z7 o" m- R9 X$ X( O6 i# t! R- x5.39.217.77:8898老抽.....少許. v+ W4 r) Q! B# P) q$ Y9 [$ W
糖.....一茶匙
3 L- T9 _6 Y9 ^: I/ W( _5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898$ u$ V) S. u3 b) n0 [4 C( ~/ o
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做法, o6 j8 J/ X1 k6 F+ B( P
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~1 }. l7 Q; z9 W* b
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2.將白米洗淨
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% o* S( z! v, B/ k1 btvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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7 m0 ]3 r* b3 v/ D" i3 y' o* l公仔箱論壇4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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