熱爆台灣的人龍麵包店パ 達人手感烘焙登陸香港了！此店標榜以天然酵母製作麵包，鬆軟且帶獨有芳香，口味更超過七十款。今日（6月11日）下午二時，台灣紅星小S（徐熙娣）將現身香港店撐場，惠顧滿$150的客人可獲贈各地分店通用的九折卡，不論追星還是追包者，起動吧！文：Carmen 圖：何健勇
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天然酵母製成
' h: x3 a2 I u9 n& @パ 達人在台灣成立兩年多便已開了十八家分店，早前更過江進駐上海，香港是第二家海外分店。撇除小S老公投資這個名人效應，此店的麵包口味確實繽紛吸引。七十多款味道包括沖繩黑糖麻糬、法式核桃包、瑞士朱古力包、維也納牛奶棒、黑眼豆豆。口味雖洋化，入口卻像日式麵包纖巧柔軟，而且全部不含牛油，相當健康。香港店暫時只有五十七款輪流供應，之後才陸續增加，但足夠令你眼花繚亂。
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除了款式多，另一賣點是採用天然酵母做麵包。店內自設酵母培植室，由製作天然酵母、讓麵糰發酵到烘焙成麵包，花足九天時間完成，絕不粗製濫造。天然酵母為麵包帶來了天然甜味及隱約的酒香，比速發酵母有層次多。配合用人手搓揑，質感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb) C! @: S3 K& r& f' U. Q2 E
- x" F8 m8 C3 E& Y公仔箱論壇 ■儼如代言人的小S自言最愛吃黑眼豆豆包。
O2 }1 p0 V& ? ■五十七款麵包分鹹、甜、餐包和吐司類。" j2 M: ]! C* c4 f
, Z# |' _! x, |% R- L" m* Ntvb now,tvbnow,bttvb パ 達人手感烘焙tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 l, N$ a @# G' {* B2 g
地址：太子彌敦道
* ^- S" q, n" s4 m9 c" n 皇冠 $35/個
! P r# z/ v; v6 x 簡單的Cream Cheese餡已足夠令人回味。公仔箱論壇( o) l: @. P. n, ~) V5 w" T
瑞士朱古力 $25/個 r) {" C7 O. R( o3 e- Y. j. ~
除了朱古力豆，還有核桃在內。公仔箱論壇7 ? Q$ V: X! V( T
米蘭諾松露麵包$40/個
, B6 a8 Y$ W+ Q+ {2 t8 R7 z公仔箱論壇 混了松露和香蒜醬，超濃郁。
/ c) v* M1 `7 ]$ i4 P3 {5.39.217.77:8898 卡門貝爾$35/個
9 D4 B4 o6 i! K2 ~ f3 t Cranberry帶來酸甜味道。
& z/ t) J' i2 I+ ?" H$ S% i# ftvb now,tvbnow,bttvb 黑眼豆豆$28/5個
}% B# b( M* ttvb now,tvbnow,bttvb 包身軟綿，朱古力味香甜不膩。
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發表於 2013-6-11 01:33 PM
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發表於 2013-6-12 06:02 AM
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