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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。- Z9 y1 c: L+ H) g6 Y# g

6 Z8 b" C' _4 U( f公仔箱論壇樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。公仔箱論壇! w4 u2 l9 b. f5 }7 X6 M
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。公仔箱論壇  ^5 Z: ^/ `' m) V- }0 P
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" r6 L$ W+ j% t. u5.39.217.77:8898樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........公仔箱論壇3 k3 I) E( @1 y; y: i9 ?! _% {. n! ?
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" i0 m, T+ T6 Q9 o公仔箱論壇樂子:來啦來啦....試一試先...5.39.217.77:8898  ]5 ?3 O6 u. A/ p( @0 i

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2 K0 n: b% U5 P3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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! Z8 p/ t' O% N' S0 @% Z8 p0 H2 n樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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- Q7 G/ K4 n( C5 E; t樂子:街邊還有這些雪榚餅車。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 U4 e2 k# m" t0 j7 {) j
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。公仔箱論壇. |5 U( m; G: ]3 ]& t; q( j
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) P% e$ \+ X. g樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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; {0 Y3 y7 F- wDidi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。5.39.217.77:8898' A  i8 ~! h  v/ u5 a; ?- G/ Q
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!, J* }$ |! J9 z

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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" x! C: n! r$ o& R
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, O3 x2 H5 L4 \7 z) IDidi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............公仔箱論壇6 @7 q- |% F# ?1 n, q9 d
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。5.39.217.77:8898) K- I' E1 z1 b+ L& m; |5 c4 P

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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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