材料： 5.39.217.77:8898& _! j/ f. K# ]- r' U
花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 [6 W4 O. ^- _
新鮮香菇 ... 8朵 tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 ?7 |2 h- v, [% u! c, o
蝦仁 ... 200公克
( M- t" U) ~2 M3 b/ R5.39.217.77:8898白芝麻 ... 30克
9 P6 |' _9 N- B; T; y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個 " Y' U& K3 G8 v: l
廣東菜 ... (作盤飾)
9 U& C0 i: i( D公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料) 2 I3 i+ ^, ?2 g" y. b
調味料_A
! l. g4 b {3 o# J& ^4 y& i# m; P公仔箱論壇咖哩粉 ... 1大匙
$ G: |+ M0 @# _鹽 ... 1/2小匙
# X) t5 c- H+ g, A: S6 c1 m- j( j5 c味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ m; Z# |0 P( V7 k3 s
蛋 ... 半個
7 v' v. V: b/ w" r& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 2大匙
! i" n: r E* j調味料_B
- i$ B4 _7 f! w6 ^5 V+ C, t7 ?$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* x' f. R V6 P
味素 ... 1/4小匙 5.39.217.77:8898. ~7 G/ _8 y: ~
酒 ... 1/2小匙 + z+ j, N1 D# \3 c+ c1 E1 z
蛋白 ... 1個 & G1 {! L9 U) O% O8 l t
太白粉 ... 1小匙
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8 D. c: r8 Y+ ]+ ]做法：
& C. P8 J& x6 W1 F; l9 S1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: Z2 O# W5 N" w6 j1 D/ V
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 5.39.217.77:8898! U0 @ B8 F2 o2 M* t, ]
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
9 C0 d' R3 v6 }1 L) H) E公仔箱論壇4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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