材料
. H* G- G4 Y+ d" t1 |7 M) ~5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許7 s* e1 L' X% a- P* K" E" B
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做法
% q% v% B7 k) N4 O/ e! O$ `* l2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。2 E% f% N- @0 _/ G, E9 f
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2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {7 g' V7 U/ q. x4 `1 [* O% c
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3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
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4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。5.39.217.77:8898, J9 } R( G9 N
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貼士8 |5 V( w4 P' d9 ^ R' j2 q' Q
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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