[西式食譜] 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士

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材料
! w; V) A: @$ q& {) u  F  J* B: M綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' C. _, `# X, p5 g
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# j- ?: ~; z2 G3 U

4 f5 a) X  \1 y3 C2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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5 L5 {. V5 Y. O) l$ l; |貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。公仔箱論壇6 b( E9 M+ W- I& j