[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S  ]+ v5 d: S, }$ z% o& A6 Q
蔘鬚 15公克
& ~* C. t! T) m- D; stvb now,tvbnow,bttvb紅棗 5顆
8 N7 N5 X: S# R3 v5 R- w薑片 20公克
  j% R2 M4 j0 K5.39.217.77:8898水 600㏄
0 }( S# e' k4 a公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇& g; J0 ?5 j, ?( F

- z& r/ i% @/ R2 W0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 F5 v9 z$ W
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ a; @8 s% c  @) J; Q

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【做　 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" G) e2 w0 h5 R$ t
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。