[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 5.39.217.77:8898! w" q0 O- }$ F) X6 e+ V
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仿土雞 1/2隻 5.39.217.77:8898& d. t+ M/ ?8 K( U
蔘鬚 15公克
" ^9 C0 T( z# c" q8 {, @' Dtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 5顆 公仔箱論壇7 R# [3 y, |) W: ~0 `* w
薑片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 A& N) x6 y9 n. @: w! H' m
水 600㏄ 5.39.217.77:8898, v  f9 Q* w8 n5 o$ t
【調 味 料】 公仔箱論壇3 w* z3 ]3 C/ w$ E
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米酒 1茶匙
& H- ~: h, O+ k( |9 ]; f+ ^: m5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B, q% U/ g1 @1 R$ I) O" T$ b
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【做　 法】 公仔箱論壇* u0 v/ K; q- l# T6 K! V  M7 m' l

' n! [- u# r( e1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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& O* i, o' L6 F% _+ I' R公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。5.39.217.77:8898/ a7 t9 k, w% Z
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。