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天 冷 愛 熱 食 ， 是 人 之 常 情 。
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煲 仔 飯 、 煲 仔 菜 、 火 鍋 … … 俱 是 冬 天 大 熱 分 子 。 & S4 v2 N: f7 D# N3 X; A
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今 年 ， 還 要 加 多 個 新 成 員 ， 叫 石 頭 鍋 。
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這玩 意 從 前 只 在 韓 國 菜 館 流 行 ， 近 幾 個 月 ， 卻 流 傳 到 全 港 皆 見 ， 專 門 店 一 間 接 一 間 還不 止 ， 連 酒 店 、 快 餐 店 也 來 湊 熱 鬧 ， 推 出 各 式 各 樣 的 石 頭 鍋 菜 。 5.39.217.77:8898) |% O, [' Q5 Z9 P' c3 {
誰 說 石 頭 笨 拙 拙 ？ 熱 起 上 來 ， 連 煲 仔 火 鍋 都 要 退 避 三 舍 。
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Suki 〔 酒 店 從 業 員 〕 tvb now,tvbnow,bttvb# n' x% F0 y$ I9 U% k
「 好 有 新 鮮 感 ！ 我 平 均 兩 星 期 吃 一 次 。 」8 B1 l7 Z1 s6 X4 W0 C* V1 r _
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阿 詩 〔 售 貨 員 〕
3 e4 Z5 @' @: q4 k5.39.217.77:8898「 快 餐 店 都 有 石 頭 鍋 菜 ， 好 玩 又 新 奇 。 」公仔箱論壇- Z7 f8 r, }! J) z! Q, V9 b
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周 先 生 〔 文 員 〕
0 }8 l5 R$ X% F# E「 石 頭 鍋 熱 辣 辣 ， 比 煲 仔 飯 更 惹 味 ！ 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 J+ ~( K1 w1 D' R4 i
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% L+ s- S. r) }' o/ F2 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 野 菜 手 打 烏 冬 鍋 $38tvb now,tvbnow,bttvb9 M" Q$ T5 K/ y/ n
手 打 烏 冬 口 感 煙 韌 ， 醬 油 清 湯 熱 辣 清 甜 。
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7 _9 _- T3 n/ j' h2 g7 W, F! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r% o( l/ l" v" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 辣 豚 肉 石 燒 泡 飯 $45tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 h' G/ f0 B, q- s0 R
辣 泡 菜 加 上 石 鍋 ， 吃 得 渾 身 和 暖 。
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0 o$ b' M1 w$ {4 D5.39.217.77:8898蒜 片 牛 肉 石 燒 炒 飯 $48公仔箱論壇* a2 z8 o1 ^- v- l6 H
炒 飯 油 香 惹 味 ， 吃 到 最 後 還 有 飯 焦 。
5 Q/ t" H& m# m4 o# A* ^0 X/ x5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 w$ K0 E/ Q8 h. c% C
- e1 K4 Q( m7 ~) R每 道 石 頭 鍋 菜 都 會 附 上 木 製 托 盤 ， 防 止 客 人 被 燙 傷 。
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石 頭 鍋 有 多 熱 ？ 看 石 頭 鍋 專 門 店 石 燒 飯 就 知 。 , D! _0 K& S% ^# t" C
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兩星 期 內 已 先 後 在 荃 灣 及 上 環 寫 字 樓 區 開 店 ， 對 準 上 班 一 族 市 場 。 午 市 來 ， 一 店 都 是放 午 飯 的 OL 及 Sales ， 晚 市 也 人 頭 湧 湧 ， 除 了 上 班 族 外 ， 不 少 年 輕 無 飯 夫 妻 來 開飯 。 一 擊 即 中 ， 難 怪 未 來 半 年 ， 預 計 還 會 開 多 數 間 分 店 。 公仔箱論壇( o" f" k4 {+ f) F
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這 店 真 是 石 頭 鍋 專門 店 ， 四 十 種 款 式 中 ， 由 炒 飯 、 焗 飯 到 湯 烏 冬 都 有 ， 其 中 以 湯 烏 冬 最 特 別 ， 師 傅 燒熱 石 鍋 ， 放 湯 放 烏 冬 ， 端 上 來 ， 湯 還 是 熱 辣 辣 的 ， 吃 起 來 感 覺 很 溫 暖 ， 這 就 是 吃 石頭 鍋 最 精 彩 的 地 方 吧 。
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這 石 頭 鍋 不 像 一 般 韓 式 石 頭 鍋 般 熱 到 碰 也 碰 不 得 ， 用手 摸 一 摸 ， 沒 有 起 泡 ， 卻 倒 有 點 像 摸 一 杯 熱 水 的 感 覺 。 原 來 這 鍋 不 是 石 頭 造 的 ， 是日 本 入 口 的 仿 石 高 溫 鍋 ， 保 溫 能 力 不 及 真 石 頭 那 麼 高 ， 廿 分 鐘 左 右 就 降 溫 。 但 散 熱快 也 有 好 處 ， 是 不 容 易 黐 底 ， 不 像 在 韓 國 菜 館 吃 石 頭 鍋 ， 一 邊 吃 要 一 邊 剷 。 , A" T3 }5 O* V" k* T1 Q
: F4 E% ]# o& ?! o1 Xtvb now,tvbnow,bttvb石 頭 鍋 分 大 小 兩 種 ， 小 的 只 有 一 碗 飯 分 量 ， 較 適 合 女 士 。 大 的 約 多 半 碗 ， 男 士 也 吃 得 飽 。
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& p6 d1 D6 Q7 E% s仿 石 高 溫 鍋
# d* @' r2 ~# O& {/ z物 料 ： 陶 土
1 |, D& }& f" m1 J" M5.39.217.77:8898保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ( 最 高 五 ★ ) ， 放 了 二 十 分 鐘 後 開 始 降 溫 成 和 暖 。
; Z$ n" m% _* @- ]& [+ @! l* j5.39.217.77:8898優 點 ： 不 會 燙 口 ， 溫 度 合 適 ， 食 物 很 快 可 以 入 口 。
- t4 y* ?' {4 H公仔箱論壇缺 點 ： 保 溫 力 較 低 ， 滾 熱 辣 的 感 覺 很 快 消 失 。公仔箱論壇6 c: H$ g( E! D
午 飯 時 間 ， 有 不 少 寫 字 樓 客 特 地 來 吃 石 頭 鍋 菜 。
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5 D4 x" i. Q) S4 P8 f: `; J9 E公仔箱論壇石 燒 飯
& e$ ^) R. b( X營 業 時 間 ︰ 11am-11pm
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發表於 2008-12-27 10:04 AM
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