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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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2 P! I9 H, F s0 o, Utvb now,tvbnow,bttvb 制作过程
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, @* o/ ~: s! V" e9 E* l5 T6 l5.39.217.77:8898 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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: \, X2 I+ J, B6 [ 2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；5.39.217.77:88982 F/ p: j6 s. C
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3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
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! u/ c; r( f4 X: g0 {/ e% E. ~公仔箱論壇 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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