[中式食譜] 茄子煮花甲

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6 C. \" H, e1 G, U公仔箱論壇[原料/調料]tvb now,tvbnow,bttvb! b, E4 T# Q6 F9 w- [" g% Y, @

6 `! z, }: O: n3 }7 ~8 x; ttvb now,tvbnow,bttvb    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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6 K' C1 i2 a& D4 v# V$ F4 y% [5 f- P& Q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。5.39.217.77:8898# M9 ^4 ?' x4 D2 h3 H

/ T" ^& s4 U# _1 Q% N( c( }( e$ |5.39.217.77:8898    [制作流程]5.39.217.77:88982 p  c# v- x' F; ^& D0 T6 B
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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8 B& Y1 H- I/ j* S, [5.39.217.77:8898    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。