【材料】5.39.217.77:8898. }( ^3 J# z7 n6 u {
光雞一隻
1 p& t# V7 y: }. o6 {. L6 X干邑拔蘭地四茶匙3 \1 }) _: ]4 D# i) g3 }" ]6 b
西柚一個7 t( p) | u0 T G u3 G+ l6 g7 O
清水一百二十五毫升
7 C+ _+ y/ j6 y# q' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油三安士5.39.217.77:88984 D6 A' [, K9 v
麵粉三湯匙
* M9 ~6 [3 H( }+ S7 I$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) J5 L* |+ O% ?1 A) Y% Y+ k
【做法】
/ v+ P8 w- }# @6 {! @3 A(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
2 @2 }& [* V+ B, X! S4 \+ M4 Rtvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb3 f- t! T* a! q7 ~7 l/ W: Y% R
(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
/ ^2 v: G5 P. v9 p' P0 Q$ ~1 Btvb now,tvbnow,bttvb(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。5.39.217.77:8898; z; S0 _' S0 _
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
7 r8 `5 I+ i. a( D(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食 |