一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。
, D! ]& m2 } @8 O0 H! D; Z公仔箱論壇
& _" s% M8 `+ x( n; G# g5.39.217.77:8898首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！
3 q& C; |- l7 p! I8 P7 g8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。
: X U, p8 m7 U" J4 J, ]1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D) u" v$ K. t$ o4 N1 x公仔箱論壇豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) l( b3 n8 ?
蝦子鮑片金錢扒生財
! K2 H7 C& E( X b7 ztvb now,tvbnow,bttvb喜氣洋洋新疆火焰羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, d9 c: ~5 y7 g! X: I8 {
崧子好事鴿鬆發財包手5.39.217.77:8898* X% z+ I6 \: j. Z9 h5 P
芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）5.39.217.77:8898, j2 R$ G) D0 H* `. \
春回大地爆仗雞（霸皇雞）5 e5 b [6 I2 @9 [
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）; R- [5 E; u6 u( K
清蒸鴻運大金 [0 C, d" b$ z* `
醬爆松茸野雜菌扒碧綠8 J7 h# S9 H# s; T- y5 V9 ~
香江黃金裹蒸粽tvb now,tvbnow,bttvb; y' O* I: X* U* h$ C' J
上湯過橋絲網鮮蝦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ S' d9 {$ s2 M1 H4 w% T% j
南瓜椰汁珍珠燉官燕
; _$ k- b; s; C生果拼盤
* B( o9 B) U, K% P公仔箱論壇鮮橙汁壹揸
! B! ^3 ?# X/ a; M3 l公仔箱論壇平日特價：$1,480/席
7 Z6 P/ Y$ H$ L5.39.217.77:8898五、六、日及公眾假期：$1,680/席
. H F0 D# m% r. `2 D0 y. K公仔箱論壇全包宴免加一
) X5 b# z$ i3 q+ ]8 x
9 y- J3 i) s4 e. Y1 Ktvb now,tvbnow,bttvb陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員, K0 k$ A$ h9 }# w/ |% s3 y. L4 m
‧國家一級廚藝審評員tvb now,tvbnow,bttvb( [& @& v0 z8 {6 O z# u% }
‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ ?/ V4 w5 B* l; c2 R
‧中國註冊高級營養師
7 s/ C- P# |0 \4 z; ?. v5 H‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）公仔箱論壇" c) b8 |+ x) U6 m7 d& E
‧國際廚技藝術大師
; g$ r9 V# H" C2 T0 b; Y, N; [, l5.39.217.77:8898‧食評專欄作家5.39.217.77:88988 T6 Y7 K) s# U' E
tvb now,tvbnow,bttvb, E' P5 \' E2 I. h3 r' u
維園泳池餐廳
3 f- k9 b8 _ w$ H, l5 r( b地址： 天后興發街維多利亞公園泳池
' c8 Q0 I3 X4 O2 @( v |
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 