[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

nt1972

材料
/ I- _/ x" w2 g$ q日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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做法
9 c7 w; i4 m6 l+ q2 \5.39.217.77:88981.將梨去皮切粒。+ J" C. K6 p7 h7 `' ~0 M' p

: e8 ~: K5 c0 o2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
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/ Z; c) v- x% ~3 R7 A' A' t# Z. g, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。