| 材料 | 鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; i3 a2 n7 {" o; [
鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ p; B2 V/ z5 c7 }
青豆角100克
9 f \$ @% ^: ^# d- Z; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克
! q* X/ s, y) W8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克- T. [& ]' e; S
原豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P, L" Z4 I" Y: W: \; r' m
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R" c& T- X% ` B3 R
鹽少許
% C+ U' r* M& k麻油少許
. i6 Q# o1 ~) Y0 V' P公仔箱論壇西生菜1個
; W( ^+ Q2 g/ L+ a1 e. x3 s海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
0 a& ]. k# L4 a- W% a公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
\! ^1 W* F- Y5 ?7 J3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。公仔箱論壇. }$ |6 @& p2 W. c; |! c. e5 l
4.先把青豆角粒略炒備用。
3 Z5 c7 F, M/ o- P4 v1 M! b% htvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5.39.217.77:8898! m R* Y; y, a5 ?1 q* S
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。- t& s( _4 m8 X* v4 d& t' F
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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