[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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材料：8 f: M% Q* K: X( L8 a
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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醬配料：
8 T. g& l0 ~) L. q油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! p+ e( K' U5 o+ y
鹽、雞粉、米酒各適量。
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& m2 [6 y/ {9 u2 _3 m/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 I8 k7 V2 J1 m  E' F1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
: ~& R' U1 ~# s1 x* l公仔箱論壇切成與萵筍同樣粗細的絲；
. M$ j8 `# {( z4 e- A5.39.217.77:88982) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
  B. g$ L7 C8 j% W& I2 n公仔箱論壇葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，5.39.217.77:8898# g7 }4 M! y2 U; L; K( H
快炒2-3分鐘；
1 @) @$ m+ V1 g) v3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，6 B7 T! M5 `9 F; R6 U3 r# ]
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。