[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

尛滊靤

　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。公仔箱論壇. ~9 m: B# {, x$ f9 w6 z; `

% h" B8 L" _: ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ E2 U1 X, f( K) ^- a0 L公仔箱論壇
: a! a% m* w  ?7 D( T7 v  x( Q公仔箱論壇　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, z; Z; I, [/ E

8 _6 q7 Y2 \9 j2 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 r4 B. P* O$ U: W* Y3 k. r9 K公仔箱論壇　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；公仔箱論壇0 s" G( \6 x8 @6 J( C2 A
　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 D2 Q4 s5 H7 e9 p
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；
) B% W4 X3 D4 ]- B, J& Z5.39.217.77:8898　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。: b; j! Q  ]/ g' d' Z
" u" e. H, E  e; Q8 [; m" h- V
　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。
' [! g/ G4 P. R, E6 x- c) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% `) T7 ?* _; W+ I+ z( H* a
　3 `% b2 B* j9 {
靓汤心水
$ o' {2 ]; l' s. z' k
/ Q5 A; B  o0 _" y　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
; C% v5 |7 O) [) x: [- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
) g) N# ^9 ?+ a/ G公仔箱論壇　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。