[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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材 料! a- i8 e2 B3 K) {4 g  `7 k3 C) m
紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片
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調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許公仔箱論壇- D0 A; P: {# X3 N! @  k

3 }; y" z0 @3 q$ z$ J3 J2 ytvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 ]4 e& l! c0 d% D1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。5.39.217.77:88982 j* e6 z1 C( w5 `# H2 L

. ?0 Q" `' I0 v9 Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。
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7 T6 H6 Z, T" b( A1 r5.39.217.77:88983. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。