[中式食譜] 雙 璜 紅 椒 爆 生 蠔

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* x: K8 r( D: E" L0 i( m. m/ w公仔箱論壇材 料
6 P$ j& K, s: o' q1 z5.39.217.77:8898蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量9 W$ P% ^  a) z1 _6 `

& L* n5 ^# }0 i8 w5.39.217.77:8898醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥  絲 2 克
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  M& |( i, ~% J6 p0 c1 E* E% E公仔箱論壇汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙公仔箱論壇& F+ Z  R0 l. }2 Q+ ~7 S) j

/ ?/ J) h7 H0 V0 e% Z4 `. ~! s" F5.39.217.77:8898做 法
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7 @: m( v# V% G  E1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。
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: n. K7 x1 U; w2 [3 C公仔箱論壇2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。tvb now,tvbnow,bttvb+ {; W. ~* W( G6 _; j% M! e$ U

8 w4 A7 ~4 r" l2 N8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。