[中式食譜] 成都蛋湯

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  N* S( S! K9 y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調類別：煮 菜系：川菜
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! C4 e3 l& I7 B" Vtvb now,tvbnow,bttvb食材類別：蛋 味道：醬香公仔箱論壇# K' Q2 Q) o- [* E1 o; o

) ^+ h' p4 i  L* `( n6 @# o% f* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜季節：春+ }6 Q5 z& m2 _- p( w% |# z
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色香味：色奶白，汁鮮濃tvb now,tvbnow,bttvb: t) a- C- i$ t% T. z  K

: ^* H/ t( M  N" J公仔箱論壇主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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8 M# p4 K0 n9 ~+ ], `輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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  c) Q' p) |: Q' _8 A+ l製作：. Q& m, w( e% W0 c: O. m

2 t6 C% U- w: [4 f! m' K6 N# L7 p5.39.217.77:88981)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；5.39.217.77:8898( Y! [" `6 Q: i5 m4 g# s

( E; C2 N5 J% c6 k, J. t3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。