[中式食譜] 成都蛋湯

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6 ]  A6 U2 P* A) V: {0 |5.39.217.77:8898烹調類別：煮 菜系：川菜
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食材類別：蛋 味道：醬香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' i! n! G! E- z* U

& Y, f0 F9 ]$ j" O2 ?9 y0 H! ?9 k公仔箱論壇適宜季節：春
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色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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7 c' T: w9 ~: N# c" [5 Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；tvb now,tvbnow,bttvb& N3 C. O3 M0 T3 e' b$ m% J& i
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。