[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料1 ^( i* B% W4 Y1 |" n
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 ~. M# D8 S" a2 u
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許6 _1 m1 p! k+ S
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做 法0 T  L3 O6 u0 ~3 z0 b" D
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb4 c# a3 _$ [% b$ R

& p% [3 a$ C6 b1 }5 a% t  k- X" ^5.39.217.77:88982. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。/ {) C' p2 r  Y- f

' E# b( Q: y" p4 J1 o' k1 m公仔箱論壇3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
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# Q( k9 V4 O7 w- c6 ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士% i8 m9 [" n8 F) O3 ^- \
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G8 [/ m' A1 h5 O! @+ [) [: }

- d4 ]* y" x9 t9 E1 p! Z/ Q2 @5.39.217.77:8898醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。