早上起床既眼睏又水腫？喝咖啡有助提神消腫，所以不少人早上一起來便喝咖啡。但空腹喝咖啡是否健康？有研究指出，早上起床便喝咖啡會嚴重損害血糖控制，看看喝咖啡的最佳建議時間吧！
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8 p# y7 T5 F) j4 W7 ptvb now,tvbnow,bttvb忙碌的生活，睡眠時間變得奢侈，有助提神醒腦的咖啡變成日常必需品。但原來一起床，空腹的狀態下喝咖啡可能會「傷身」，特別是「冇覺好瞓」時飲更傷！tvb now,tvbnow,bttvb( q8 r% p- g6 C
空腹喝咖啡影響調節血糖能力
% D1 a& b5 Z& S1 }+ A英國《獨立報》（The Independent）# N7 ~$ M! R$ A4 f* q6 S
引述英國巴斯大學（University of Bath）的研究，發現早上一起床立即喝咖啡或會使對早餐的血糖反應提高50%。人體的血糖應維持在穩定的安全範圍內，當血糖過高有可能出現併發症，例如中風、心臟病、高血壓、糖尿病等等。5.39.217.77:8898 v9 M: d' q& g8 K7 `/ W: Y
研究以29位健康的男性和女性為實驗對象，他們隨機順序進行3項不同的過夜實驗。7 j5 d+ W9 ^) i2 S$ [
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第1項實驗：參加者過了一夜正常的睡眠，早上起床便喝一杯含糖飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 }+ R$ Z9 h* v3 T! M% d
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3 y: A4 a) a ]4 E# {. htvb now,tvbnow,bttvb第2項實驗：為了讓參加者的睡眠質素變差，研究人員每一小時便喚醒他們起床5分鐘，早上起床時同樣地喝一杯含糖飲料。tvb now,tvbnow,bttvb0 j: {" X" Q% O+ h+ z
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8 Z8 |* H4 B/ [- e& a5.39.217.77:8898第3項實驗：參加者睡眠覺時也受到了類似干擾，但是在喝含糖飲料前30分鐘先喝一杯濃咖啡。5.39.217.77:8898' p$ {& Y0 x6 j4 c5 J
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/ q. ^7 S# R% ]( {: S# \/ B從參加者的血液樣本反映，早上起床立即喝一杯濃濃的咖啡，使身體調節血糖的能力降低，影響早餐後調控血糖，尤其是在缺乏良好睡眠的情況下。5.39.217.77:8898* N4 ^( J+ J. e* k0 ]
可能引致的其他影響公仔箱論壇7 j8 M/ j3 D6 P5 {0 U- |
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1. 消化問題
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& o$ m5 e5 p$ R4 Ltvb now,tvbnow,bttvb《healthline》
) M$ F( {- B6 c' a/ F公仔箱論壇引述研究公仔箱論壇0 u0 v+ Y\" O# n- C$ e# X( u
指，咖啡的苦澀味可能會刺激胃酸產生。因此，大部分人認為咖啡會刺激腸胃，加重腸胃不適或胃病症狀（如腸易激綜合症）、導致胃灼熱（俗稱火燒心）、胃潰瘍、噁心、胃酸倒流和消化不良。
: j; l+ F$ V8 O3 d+ m但是否等於空腹喝咖啡對腸胃的傷害特別大？有指由於空腹狀態時，沒有其他食物可以防止胃酸破壞胃壁，所以空腹喝咖啡更傷胃。但研究
* ~0 R4 K( r7 Y5 H9 C( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表示，咖啡與引起消化系統不適的關聯較薄弱。空腹喝咖啡引起的不適都因人而異，不論是否空腹喝咖啡，其出現症狀的頻率和嚴重程度都沒有改變，部分人仍會對咖啡敏感，並會出現胃灼熱、嘔吐或消化不良等現象。tvb now,tvbnow,bttvb$ {( ^0 \: h* g
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2. 增加壓力荷爾蒙公仔箱論壇6 ^6 i8 w# j ]5 a$ d
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$ `8 [2 |, V0 B0 }5.39.217.77:8898空腹喝咖啡可能會增加壓力荷爾蒙，即皮質醇的水平。皮質醇由腎上腺分泌，有助調節新陳代謝、血壓和血糖水平。但長期分泌過量的皮質醇會引發不同健康問題，包括骨質流失、高血壓、二型糖尿病和心臟病。5.39.217.77:8898$ B' g$ E% Q3 R0 P$ D0 q+ o
我們剛睡醒時，皮質醇水平會自然地達至最高，然後在一天中慢慢回落，在睡眠初期再次達到頂峰。由於咖啡刺激皮質醇的生產，所以有指當皮質醇水平已經至頂點時，早上喝一杯咖啡會使皮質醇水平過高，十分危險。公仔箱論壇8 y+ G" u' _, {7 ~- p
但是，研究2 ]2 q) E5 F4 H7 _6 y# ?
亦指出，喝咖啡使皮質醇水平升高可能只是暫時性，認為這種短暫的皮質醇增加不會引發長期的健康問題。但視乎身體狀況，對各人的影響程度未必相同。( s8 o9 q1 w5 E: S
7 O5 a' K4 C" q! U& \2 a1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 排走體內的重要礦物質
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' j* E- [ i9 G# u9 G/ V5.39.217.77:8898由於咖啡利尿，早上喝咖啡會令體內重要的礦物質通過尿液排出，特別會增加體內鈣、鉀和鎂的流失。
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0 l) H# ?6 D* |' e; i9 j5.39.217.77:88984. 阻礙肝臟排毒
- V) [ g9 [3 y K' J' a% l$ P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 ^3 t2 D5 ^1 H
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咖啡中的咖啡因會增加調節肝臟正常排毒的難度，阻礙肝臟排毒。肝臟是人體第二大器官，主要功能包括解毒或過濾血液中的有害物質（例如酒精及化學物）、製造膽汁以幫助分解脂肪、將葡萄糖轉化為肝糖、儲存重要的營養素（包括肝糖、維他命和礦物質），以及調節膽固醇和合成血漿蛋白。
! [8 Q P* T3 g9 l: B5 K N" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起床後隔幾耐喝咖啡？tvb now,tvbnow,bttvb; `* }1 `" ]0 V$ ]+ R
根據Medicover Hospitals公仔箱論壇 Y7 L- B0 N% e, U+ p
資料，建議大家在起床後一小時才喝咖啡，或先進食些少食物，如一片麵包後才喝咖啡。
0 x' R3 w1 p2 Q, j公仔箱論壇有人視咖啡如命，起床必須喝咖啡的話，可在咖啡中加入少許牛奶或牛油，有助減少空腹喝咖啡對身體的損害，但仍不建議空腹喝咖啡。
& b/ X6 J" L W5 H% z0 b在錯的時間喝咖啡不但起不了提神作用，更會弄巧成拙，可能令人失眠和引發不同健康問題！ |
發表於 2020-10-16 08:40 AM
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