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材料：
, f6 o. F+ T/ y. c7 H p5.39.217.77:8898黃油雞翼---8-10隻. X9 y: b1 R$ j) Y
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
: T* B, Q' r+ [& G" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽根---2棵（切碎）
& n) @3 l0 s. t( `0 O蒜頭---3粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 X7 ~# {. u6 x/ b! p1 I
乾蔥---1粒（切碎）
+ z: p. }6 H2 F4 x& f/ k! ~8 M牛油---30g
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4 M+ h. P, K2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：) c4 D: j8 Q/ M3 h- R( v! g, G
美極醬油---2湯匙
: O3 A+ t7 f3 ?5 o公仔箱論壇是拉差辣椒醬---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 x0 l) R5 z: F6 a, z
雞粉---半茶匙4 [% o4 I$ @* r+ z# z
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4 w, g- h/ H4 [" d) N. vtvb now,tvbnow,bttvb生粉漿：
! E ]( F2 P# \tvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g
# Y5 }% s: K5 x水---30ml
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. r% t9 ^) H2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ N9 d$ F8 b0 s. Z2 c Z5 h
做法：
6 L% A" s) s5 S3 j5.39.217.77:88981）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
$ ~; x8 w0 t* f% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x- e9 m* E6 o9 t2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( W% M' F5 N5 y# E2 p7 B
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。- w9 a* r' c# U1 g, ~
6 Y9 D, C6 G7 `1 \tvb now,tvbnow,bttvb4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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8 |3 B- r: R8 z Stvb now,tvbnow,bttvb6）中火牛油下鑊煮融。
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Q) |3 k. [& `0 O. N$ ^, G) htvb now,tvbnow,bttvb7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 J; d. I; t; Z
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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