[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。: U) t+ q4 {$ e3 N* `8 [
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節
5 G0 N& J% C% \  l5.39.217.77:8898地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [( S" w( Q- J0 k7 Z

# Z% T* g% x+ l1 r7 M: p鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$105.39.217.77:8898/ W0 y* y+ _' ]+ w. i- i1 ^4 T
清爽且口感豐富。
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' F# e8 J9 B0 w- m, c. u0 m; Ktvb now,tvbnow,bttvb■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。公仔箱論壇$ ^" J- W& [. f. h$ r( i' K' j

6 H& `; {0 u- ~  c( b野菌雲餡伴竹炭麵　　$105.39.217.77:88988 ^0 m% O8 J8 y
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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  V, `5 g% b8 L- o! @7 z) ]; qtvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌　$60/50克
1 X3 h8 M  O5 W. ^$ c5.39.217.77:8898牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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