材料
S$ d# D# Q8 r6 x& S豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁
9 s; o: h4 I c6 T特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% R% A% Z# N% Y% Y, S
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。. ]* q, ^; R) q8 f8 D1 ^4 l6 _
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。公仔箱論壇3 a& N: y! \1 Q5 W% f
) f# t: ^6 y7 v! T公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 3 ]* e) i8 a% n7 q" [; ~
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0 B& B4 `! X# F. H* Y3 B5 o5.39.217.77:8898烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A o. O5 W& ^
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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