材料
$ \& m5 m' [- p, q8 |/ |9 A! Q8 P豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁5.39.217.77:8898 T+ U+ d! p) v/ D# W
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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8 g/ _0 m- g8 V0 m9 c做法
, F- F$ K( z: G1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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& W" t# }* ~( i公仔箱論壇2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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, Q9 D% T9 p5 Y \7 t5 X7 J) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 F' G+ L7 b8 G1 u, {
5 D P7 @2 ?9 S公仔箱論壇4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 m4 L' ~6 ~0 B4 s- |- j
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 H: h& f# ]5 ]
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。7 z4 i) K, O3 }3 k+ @
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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