材料
7 r! ~( \7 g+ i# i8 c$ o進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙! x5 E0 ^$ u- L& V9 M
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做法: D/ q6 s5 V6 d' E
1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。
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2.黑芝麻磨碎待用。
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 8 D! W5 ^* J) @6 k, Z. u
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1 s* P# _: _# y! @+ ~公仔箱論壇可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
9 j* t" n3 d) s公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-31 05:49 AM
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